Granola selber machen – Dein Müsli in gesund

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Die wichtigste Mahlzeit des Tages, so heißt es, soll das Frühstück sein. Neben Brötchen, Croissants und Rührei mit Speck spielt Knuspermüsli eine große Rolle auf dem Frühstückstisch der Deutschen. In Amerika steht es als Granola selbst Bagles und Waffeln in Punkto Beliebtheit in nichts nach. Doch als herkömmliches Knuspermüsli schlägt es mit seinem hohen Zuckeranteil kräftig zu Buche und droht daher in der heutigen Zeit, die durch unzählige Fitness-Trends geprägt ist, an Bedeutung zu verlieren. Doch dazu wird es wohl nicht kommen, da es mittlerweile tolle neue Rezepte für ein gesundes Granola gibt. Doch was genau ist dieses kalorienarme und gesunde Granola?

Granola ist nichts anderes als Knuspermüsli, also mit Honig und Nüssen gebackene Haferflocken. Nur leider mischen die großen Lebensmittelkonzerne stets viel raffinierten Zucker hinzu, sodass man als gesundheitsbewusster Mensch darauf verzichten sollte. Da du Granola zuhause sehr einfach selbst herstellen und somit die Inhaltsstoffe selbst bestimmen kannst, ist es für dich ein Kinderspiel dein Knuspermüsli auch in einer gesunden Variante selber zu machen. Statt klebrigen Zuckerklumpen erhältst du so gesunde und knusprige Flocken und Nüsse, die richtig Appetit auf das nächste Frühstück machen. Wie du dieses tolle Frühstückswunder selbst herstellst und was du für eine gesundes Granola brauchst, findest du alles im folgenden Artikel.

Die wichtigste Mahlzeit des Tages, so heißt es, soll das Frühstück sein. Neben Brötchen, Croissants und Rührei mit Speck spielt Knuspermüsli eine große Rolle auf dem Frühstückstisch der Deutschen. In Amerika steht es als Granola selbst Bagles und Waffeln in Punkto Beliebtheit in nichts nach. Doch als herkömmliches Knuspermüsli schlägt es mit seinem hohen Zuckeranteil kräftig zu Buche und droht daher in der heutigen Zeit, die durch unzählige Fitness-Trends geprägt ist, an Bedeutung zu verlieren. Doch dazu wird es wohl nicht kommen, da es mittlerweile tolle neue Rezepte für ein gesundes Granola gibt. Doch was genau ist dieses kalorienarme und gesunde Granola?

Granola ist nichts anderes als Knuspermüsli, also mit Honig und Nüssen gebackene Haferflocken. Nur leider mischen die großen Lebensmittelkonzerne stets viel raffinierten Zucker hinzu, sodass man als gesundheitsbewusster Mensch darauf verzichten sollte. Da du Granola zuhause sehr einfach selbst herstellen und somit die Inhaltsstoffe selbst bestimmen kannst, ist es für dich ein Kinderspiel dein Knuspermüsli auch in einer gesunden Variante selber zu machen. Statt klebrigen Zuckerklumpen erhältst du so gesunde und knusprige Flocken und Nüsse, die richtig Appetit auf das nächste Frühstück machen. Wie du dieses tolle Frühstückswunder selbst herstellst und was du für eine gesundes Granola brauchst, findest du alles im folgenden Artikel.

ZUTATEN:
  • 3 Tassen Haferflocken
  • 1 Tasse Nüsse (Mandeln, Erd-, Cashew-, Hasel-, Walnüsse)
  • ½ Tasse Kerne (Kürbis-, Pinien- oder Sonnenblumenkerne)
  • ½ Tasse Kokoschips
  • 1 Tasse Honig oder Ahornsirup
  • ¼ Tasse Rapsöl oder Kokosöl
  • 1 TL Zimt
  • ¾ TL Salz
ZUBEREITUNG:
  1. Heize den Ofen auf 180°C Umluft vor.
  2. Gebe die Haferflocken zusammen mit Nüssen, Kernen, Kokoschips, Zimt und Salz in eine Schüssel und vermische alles.
  3. Nun kommen Öl und Honig dazu. Vermische die Masse so lange bis alle Zutaten gleichmäßig von Honig und Öl umgeben sind.
  4. Verteile die Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und schiebe es in die Mitte des Backofens.
  5. Nach ca. 25-40 Minuten sollte, je nach Backofen, dein Granola schön braun und knusprig sein.
  6. Das Granola auf dem Backblech komplett abkühlen lassen, sodass es fest werden kann.
  7. Granola in einem Vorratsbehälter licht- und luftgeschützt lagern. So hält es sich bis zu zwei Wochen.

Je nach Geschmack kannst du am Ende noch getrocknete Früchte zum Granola hinzufügen. Generell gilt, dass dir keine Grenzen gesetzt sind und du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst! Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

Tipp: Und falls du nicht alle Zutaten zuhause hast, kannst du statt der Nüsse, Kerne und Kokoschips auch einfach unser Wake Up Topping nutzen. Schmeckt himmlisch!

Und wenn du dir etwas zum Knuspern für unterwegs mitnehmen möchtest, probier doch mal unsere Müsliriegel zum selber machen!

Du willst dir den Aufwand sparen? Dann haben wir genau das richtige für dich… Unsere Oatsome Toppings!

Je nach Geschmack kannst du am Ende noch getrocknete Früchte zum Granola hinzufügen. Generell gilt, dass dir keine Grenzen gesetzt sind und du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst! Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

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2 Antworten

Sarah

31. Oktober 2019

Richtig cooles Rezept. Geht super schnell und ist so viel gesünder als es zu kaufen. Danke! Das Wake Up Topping muss ich dann wohl demnächst mal bestellen!

Monika Krupinski

19. Oktober 2019

Vielen Lieben Dank für die Rezept. Ich und mein Sohn suchen schon lange nach das perfecte Rezept .Ich würde auch gerne eure Produkte ausprobieren warte aber auf guten Angebot vielleicht hat joschy_84 bald wieder ein guten sparcode 😉

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