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Himbeer-Hafer-Kekse

ZUTATEN:

  • 2 reife Bananen
  • 150 g Haferflocken oder 75g Zimterella und 75g Haferflocken. Wer es lieber schokoladiger mag, kann auch Kakaogeflüster verwenden.
  • 3 EL Mandelmus
  • 2 EL Erdnussmus
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 50 g TK-Himbeeren
ZUBEREITUNG:
  1. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und anschließend die restlichen Zutaten hinzugeben.
  2. Mit einem Löffel den Teig auf ein Backblech geben und die Himbeeren darauf verteilen.
  3. Für 20 Minuten bei 170 Grad backen.