Rezepte #ZZFchallenge
Tomate-Mozzarella-Salat
ZUTATEN: 3 große Tomaten 1 Packung Mozzarella 1/2 Gurke 10g Pinienkerne 20g Oliven einige Basilikumblätter ZUBEREITUNG: Gurken, Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden Pinienkerne in einer Pfanne anrösten Oliven und...
Tomate-Mozzarella-Salat
ZUTATEN: 3 große Tomaten 1 Packung Mozzarella 1/2 Gurke 10g Pinienkerne 20g Oliven einige Basilikumblätter ZUBEREITUNG: Gurken, Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden Pinienkerne in einer Pfanne anrösten Oliven und...
Tofu-Kichererbsen-Salat
ZUTATEN: 1/2 Tofu (150g) 120g Kichererbsen (halbe Dose) 1 Karotte 1/4 Gurke 1/2 Zucchini 1 Frühlingszwiebel 1 EL Curry Eine Prise Kreuzkümmel 1 EL Sesam Dressing: 6 EL Sojajoghurt 1/2...
Tofu-Kichererbsen-Salat
ZUTATEN: 1/2 Tofu (150g) 120g Kichererbsen (halbe Dose) 1 Karotte 1/4 Gurke 1/2 Zucchini 1 Frühlingszwiebel 1 EL Curry Eine Prise Kreuzkümmel 1 EL Sesam Dressing: 6 EL Sojajoghurt 1/2...
Süßkartoffelwürfel mit Erdnussdressing
ZUTATEN: 4-5 Datteln 1 Süßkartoffel 2 EL Olivenöl Eine Prise Zimt ½ TL frisch geriebener Ingwer Salz, Pfeffer Eine Portion Rucola 3 EL Sesam Erdnüsse Dressing: 2 EL Sesamöl...
Süßkartoffelwürfel mit Erdnussdressing
ZUTATEN: 4-5 Datteln 1 Süßkartoffel 2 EL Olivenöl Eine Prise Zimt ½ TL frisch geriebener Ingwer Salz, Pfeffer Eine Portion Rucola 3 EL Sesam Erdnüsse Dressing: 2 EL Sesamöl...
Gurken-Apfel-Salat
ZUTATEN: Für den Salat: 1/2 Gurke 1 grüner Apfel 1/2 Avocado 100 g Quinoa, kann auch jede andere Reissorte oder alternativ Salat verwendet werden 100 g Rucola 1 Handvoll Cashewkerne...
Gurken-Apfel-Salat
ZUTATEN: Für den Salat: 1/2 Gurke 1 grüner Apfel 1/2 Avocado 100 g Quinoa, kann auch jede andere Reissorte oder alternativ Salat verwendet werden 100 g Rucola 1 Handvoll Cashewkerne...
Süßkartoffel-Pfirsich-Salat
ZUTATEN: Für den Salat 1 Süßkartoffel 1 Esslöffel Olivenöl 2 Pfirsiche oder Nektarinen 50 g Rucola oder anderen Salat 50 g Kirschtomaten 15 g geschälte Pistazien Halbe Packung Feta Für...
Süßkartoffel-Pfirsich-Salat
ZUTATEN: Für den Salat 1 Süßkartoffel 1 Esslöffel Olivenöl 2 Pfirsiche oder Nektarinen 50 g Rucola oder anderen Salat 50 g Kirschtomaten 15 g geschälte Pistazien Halbe Packung Feta Für...
Spinat-Zoodles mit grünem Pesto
ZUTATEN: 4 Karotten 100 ml Kokosmilch 150 g Spinat gefroren 5 Champignons Sesam Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma 1 kleine Zwiebel Minze 2 Knoblauchzehen ZUBEREITUNG: Zuerst die Zwiebel in kleine Würfel...
Spinat-Zoodles mit grünem Pesto
ZUTATEN: 4 Karotten 100 ml Kokosmilch 150 g Spinat gefroren 5 Champignons Sesam Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma 1 kleine Zwiebel Minze 2 Knoblauchzehen ZUBEREITUNG: Zuerst die Zwiebel in kleine Würfel...
