Rezepte #ZZFchallenge
Karotten-Süßkartoffel Sticks
ZUTATEN: 1 Bund Karotten, funktioniert auch mit Pastinaken 1 kleine Süßkartoffel oder normale Kartoffel 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer 100 g Feta oder veganen Feta 1 Hand voll Petersilie Walnüsse...
Karotten-Süßkartoffel Sticks
ZUTATEN: 1 Bund Karotten, funktioniert auch mit Pastinaken 1 kleine Süßkartoffel oder normale Kartoffel 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer 100 g Feta oder veganen Feta 1 Hand voll Petersilie Walnüsse...
Ziegenkäse-Apfel-Salat
ZUTATEN: Ziegenkäserolle 1 Apfel Eine handvoll Wallnüsse Datteln Senf 4 EL Essig (vorzugsweise Balsamico), 2-3 EL Olivenöl Salat für eine Person Granatapfelkerne Rosmarin ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze)...
Ziegenkäse-Apfel-Salat
ZUTATEN: Ziegenkäserolle 1 Apfel Eine handvoll Wallnüsse Datteln Senf 4 EL Essig (vorzugsweise Balsamico), 2-3 EL Olivenöl Salat für eine Person Granatapfelkerne Rosmarin ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze)...
Tomate-Gurke-Bulgur-Salat
ZUTATEN: 1 TL Gemüsebrühe 60 g Bulgur Minze 70 g Magermilch-Joghurt ¼ Knoblauchzehe Salz, weißer Pfeffer Etwas Zitronensaft halbe Salatgurke 125 g Tomaten, 1 Frühlingszwiebel ½ EL Essig Sesam Eine...
Tomate-Gurke-Bulgur-Salat
ZUTATEN: 1 TL Gemüsebrühe 60 g Bulgur Minze 70 g Magermilch-Joghurt ¼ Knoblauchzehe Salz, weißer Pfeffer Etwas Zitronensaft halbe Salatgurke 125 g Tomaten, 1 Frühlingszwiebel ½ EL Essig Sesam Eine...
Tofu-Kichererbsen-Salat
ZUTATEN: 1/2 Tofu (150g) 120g Kichererbsen (halbe Dose) 1 Karotte 1/4 Gurke 1/2 Zucchini 1 Frühlingszwiebel 1 EL Curry Eine Prise Kreuzkümmel 1 EL Sesam Dressing: 6 EL Sojajoghurt 1/2...
Tofu-Kichererbsen-Salat
ZUTATEN: 1/2 Tofu (150g) 120g Kichererbsen (halbe Dose) 1 Karotte 1/4 Gurke 1/2 Zucchini 1 Frühlingszwiebel 1 EL Curry Eine Prise Kreuzkümmel 1 EL Sesam Dressing: 6 EL Sojajoghurt 1/2...
Süßkartoffelwürfel mit Erdnussdressing
ZUTATEN: 4-5 Datteln 1 Süßkartoffel 2 EL Olivenöl Eine Prise Zimt ½ TL frisch geriebener Ingwer Salz, Pfeffer Eine Portion Rucola 3 EL Sesam Erdnüsse Dressing: 2 EL Sesamöl...
Süßkartoffelwürfel mit Erdnussdressing
ZUTATEN: 4-5 Datteln 1 Süßkartoffel 2 EL Olivenöl Eine Prise Zimt ½ TL frisch geriebener Ingwer Salz, Pfeffer Eine Portion Rucola 3 EL Sesam Erdnüsse Dressing: 2 EL Sesamöl...
Spinat-Zoodles mit grünem Pesto
ZUTATEN: 4 Karotten 100 ml Kokosmilch 150 g Spinat gefroren 5 Champignons Sesam Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma 1 kleine Zwiebel Minze 2 Knoblauchzehen ZUBEREITUNG: Zuerst die Zwiebel in kleine Würfel...
Spinat-Zoodles mit grünem Pesto
ZUTATEN: 4 Karotten 100 ml Kokosmilch 150 g Spinat gefroren 5 Champignons Sesam Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma 1 kleine Zwiebel Minze 2 Knoblauchzehen ZUBEREITUNG: Zuerst die Zwiebel in kleine Würfel...
